本公司創辦人葉先生從前曾於酒店擔任廚師一職,喜歡嘗盡人間美食。由於葉先生尤其喜愛中西式甜品,亦覺得現時是甜品界正在百花盛放的時代,所以決定聯同從前於星級酒店共事之星級廚師團隊一同創立 小蟻人-甜品.西餐。有關項目由2014年中已經開始籌備,為了保証食品質素,亦於2015年7月建立食品中央工場,為未來開拓的分店建立穩固之根基。集團首間分店選址在尖沙咀最出名之食街 -  厚福街,地址: 尖沙咀厚福街9號地庫。厚福街分店於02/12/2015正式開業,公司為令到客人得到更多的選擇,餐廳主力會製作售賣西餐,東南亞菜式,中西式甜品及小食。第二間分店將於荃灣眾安街55號大鴻輝中心1樓103店開業。

         現時本公司已積極尋找合適之店舖,小蟻人-甜品.西餐將會發展成為著名連鎖甜品西餐廳,在香港及全中國的餐飲業上發光發亮。